炊き込みご飯の白だしの割合
炊き込みご飯を白だしで作るときの、白だしの量です。
合
③ 量のめやす
白だし50ミリリットル、大さじ3と1/2。水は炊飯器の目盛りまで。
塩分は商品によって違います。最後に味を見て調整してください。
早見表
| 米の合数 | 10倍タイプ 1合 25ml |
|---|---|
| 1合 | 25 / 目盛り |
| 2合 | 50 / 目盛り |
| 3合 | 75 / 目盛り |
| 4合 | 100 / 目盛り |
白だし（ml） / 水。水は炊飯器の目盛りまで。
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出典
- 10倍タイプ 米2合で 50ml、水は目盛りまで — ヤマキ（ https://www.yamaki.co.jp/basis/recipe/takikomi/ ）確認日 2026-10-14
- 10倍タイプ 炊き込みご飯（米2合）50ml：目盛りまで — ヤマキ（ https://www.yamaki.co.jp/basis/recipe/howtouse/ ）確認日 2026-10-14
- 10倍タイプ 米2合に 50ml、炊飯器の目盛りまで水 — ヤマキ（販売店の表示）（ https://www.amicashop.com/products/detail/1860 ）確認日 2026-10-14
割合は各社が公開している目安を事実として載せています。メーカーとは関係がなく、公認を受けたものでもありません。
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