れんこんの炒めなます

必要な食材（買うもの）

• ・れんこん
• ・人参

材料（2人分）

• れんこん 1節
• 人参 1/4本
• 酢 大さじ2
• 砂糖 大さじ1
• 醤油 小さじ1
• ごま油 大さじ1
• いりごま 適量

作り方

1. 1

   れんこん・人参は薄切りにし、れんこんは酢水にさらす。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、れんこんと人参を炒める。

3. 3

   酢・砂糖・醤油を加えてさっと炒め煮にする。

4. 4

   ごまをふって冷めても美味しい炒めなます。