れんこんサラダ

必要な食材（買うもの）

• ・れんこん
• ・きゅうり

材料（2人分）

• れんこん 1節
• きゅうり 1/2本
• 酢 大さじ2
• 砂糖 大さじ1
• 塩 小さじ1/2
• ごま油 小さじ1
• いりごま 適量

作り方

1. 1

   れんこんは薄切りにして酢水にさらし、さっと茹でる。きゅうりは薄切り。

2. 2

   酢・砂糖・塩・ごま油を合わせる。

3. 3

   れんこんときゅうりを和え、ごまをふる。