12月の旬の献立

← 11月 1月 →

一年のしめくくり。ぶり・たら・かきなど冬の魚介と、白菜・かぶ・れんこん・里芋・春菊など冬野菜が勢ぞろいします。冬至にはかぼちゃ、年末には年越しそばの習慣もあります。

献立のコツ：忘年会や大掃除で忙しい時期なので、鍋やおでんなど「切って煮るだけ」のおかずを献立の中心にするとラクです。

12月が旬の食材

市場に多く出回る時期をもとにしています（農林水産省青果物卸売市場調査ほか）。

12月の献立の組み合わせ例

12月のおかず

添えたい副菜・汁物

給食でもおなじみのおかず

12月の候補のうち、チキンカレー・わかめごはん・鶏の照り焼き・ししゃもフライ・ポークビーンズは、たくさんの市の学校給食にも出ている人気メニューです。

給食の人気メニューをもっと見る →