さっと茹でた小松菜にかつお節をたっぷり。あと一品ほしいときに。
おすすめの時期: 1月
菜っ葉はさっと茹でて冷水に取り、4cm幅に切って絞る。
だし汁・醤油・塩を合わせる。
菜っ葉を和え、かつお節を混ぜる。
さらにかつお節をのせて完成。