シュクメルリ(鶏肉のクリーム煮)

必要な食材（買うもの）

• ・鶏もも肉
• ・玉ねぎ
• ・にんにく
• ・じゃがいも
• ・牛乳
• ・バター

材料（2人分）

• 鶏もも肉 300g
• 玉ねぎ 1/2個
• にんにく 2片
• じゃがいも 1個
• 牛乳 200ml
• バター 20g
• 小麦粉 大さじ2
• コンソメ（顆粒） 小さじ1
• 塩・胡椒 各少々

作り方

1. 1

   鶏肉は大きめの一口大、玉ねぎはくし切り、じゃがいもは一口大、にんにくは薄切りにする。

2. 2

   鍋にバターとにんにくを熱し、鶏肉を全面焼く。

3. 3

   野菜を加えて炒め、小麦粉をまぶす。

4. 4

   牛乳・コンソメを加えて20分煮込み、塩・胡椒で調える（ジョージアのシュクメルリ風のにんにくクリーム煮）。