米粉ミルクシチュー

必要な食材（買うもの）

• ・牛乳
• ・玉ねぎ
• ・人参
• ・じゃがいも
• ・バター

材料（2人分）

• 牛乳 400ml
• 米粉 大さじ3
• 玉ねぎ 1/2個
• 人参 1/2本
• じゃがいも 1個
• コンソメ（顆粒） 小さじ2
• バター 15g
• 水 150ml
• 塩・胡椒 各少々

作り方

1. 1

   野菜は一口大に切る。

2. 2

   鍋にバターを溶かして野菜を炒め、水とコンソメを加えて10分煮る。

3. 3

   米粉を牛乳で溶いて鍋に流し入れ、ダマにならないよう混ぜながら弱火で5分煮る。

4. 4

   とろみが付いたら塩・胡椒で味を調える。