必要な食材（買うもの）
あれば: チンゲンサイ
材料（2人分）
- 中華麺 2玉
- 豆乳 200ml
- 豚ひき肉 100g
- 味噌 大さじ1
- コチュジャン 小さじ2
- すりごま 大さじ2
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- 水 300ml
- ごま油 小さじ1
- にんにく・生姜 各1片分
- 青梗菜など お好みで
作り方
- 1
ひき肉をごま油・にんにく・生姜で炒め、味噌・コチュジャンを加える。
- 2
水・スープの素を加えて煮立て、豆乳・すりごまを加える（沸騰させない）。
- 3
別途茹でた麺を器に入れ、スープを注ぐ。
- 4
野菜を添えて完成。
