豚肉の炒め煮

必要な食材（買うもの）

• ・豚こま肉
• ・長ねぎ
• ・人参

材料（2人分）

• 豚こま肉 200g
• 長ねぎ 1/2本
• 人参 1/3本
• 醤油 大さじ2
• みりん 大さじ1と1/2
• 砂糖 小さじ2
• だし汁 100ml
• サラダ油 小さじ2

作り方

1. 1

   豚肉は一口大、ねぎは斜め切り、人参は短冊切りにする。

2. 2

   フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。

3. 3

   野菜を加えて炒め合わせ、だし汁と調味料を入れる。

4. 4

   煮立ったら中火で7〜8分、汁気が少なくなるまで煮る。