チキンチキンごぼう

必要な食材（買うもの）

• ・鶏もも肉
• ・ごぼう
• ・生姜

材料（2人分）

• 鶏もも肉 200g
• ごぼう 1本
• 醤油 大さじ2
• みりん 大さじ1と1/2
• 砂糖 小さじ1
• 生姜（すりおろし） 小さじ1
• ごま油 大さじ1
• いりごま 適量

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大、ごぼうはささがきにして酢水にさらす。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、ごぼうを炒める。

3. 3

   鶏肉を加えて炒め、調味料・水大さじ2を加えて蓋をし、中火で5分煮る。

4. 4

   汁気がなくなるまで炒めてごまをふる（山梨の学校給食で生まれた料理）。