がめ煮

必要な食材（買うもの）

• ・鶏もも肉
• ・ごぼう
• ・人参
• ・こんにゃく
• ・しいたけ
• ・里芋

材料（2人分）

• 鶏もも肉 250g
• ごぼう 1/2本
• 人参 1/2本
• こんにゃく 1/2枚
• しいたけ 3枚
• 里芋またはじゃがいも 2個
• だし汁 350ml
• 醤油 大さじ2
• みりん 大さじ2
• 砂糖 小さじ2
• ごま油 大さじ1

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大、ごぼうはささがき、野菜は乱切り、こんにゃくはちぎる。

2. 2

   鍋にごま油を熱し、鶏肉を炒めて野菜を加える。

3. 3

   だし汁・調味料を加え、落とし蓋で20分煮る。

4. 4

   汁気が半分になったら完成（筑前煮・がめ煮）。