えだまめ

必要な食材（買うもの）

• ・枝豆

材料（2人分）

• 枝豆（さや付き） 200g
• 塩 適量

作り方

1. 1

   枝豆は塩もみしてさやについた毛を落とし、水洗いする。

2. 2

   沸騰した湯に塩（湯1Lに大さじ1）を入れ、枝豆を4〜5分茹でる。

3. 3

   ざるに上げて塩少々をふり、うちわなどであおいで冷ます（氷水は使わない）。