Okazu

7月の旬の献立

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夏本番。あじ・いわし・いかなど夏の魚や、なす・トマト・ズッキーニ・大葉など夏野菜がいちばん豊富な時期です。土用の丑の日もこの月です。

献立のコツ：火を使う時間を短くしたい季節。焼くだけ・あえるだけの副菜を組み合わせると、暑い台所にいる時間を減らせます。

7月が旬の食材

市場に多く出回る時期をもとにしています（農林水産省 青果物卸売市場調査ほか）。

7月の献立の組み合わせ例

  1. 献立1

    ゴーヤチャンプルー ＋ えだまめ ＋ クリームスープ

  2. 献立2

    きびなご米粉フライ ＋ こまつなとコーンの炒めもの ＋ わかめスープ

  3. 献立3

    たかなスパゲッティ ＋ 高野豆腐の八目煮 ＋ みそ汁

7月のおかず

添えたい副菜・汁物

給食でもおなじみのおかず

7月の候補のうち、ゴーヤチャンプルー・夏野菜カレー・肉じゃが・鶏の照り焼きは、たくさんの市の学校給食にも出ている人気メニューです。

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