はくさいのクリーム煮

必要な食材（買うもの）

• ・白菜
• ・玉ねぎ
• ・バター
• ・牛乳

材料（2人分）

• 白菜 3枚
• 玉ねぎ 1/4個
• バター 15g
• 小麦粉 大さじ1と1/2
• 牛乳 200ml
• コンソメ（顆粒） 小さじ1
• 塩・胡椒 各少々

作り方

1. 1

   白菜はざく切り、玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鍋にバターを溶かし、玉ねぎと白菜の芯を炒める。

3. 3

   小麦粉を加えて炒め、牛乳を少しずつ加えてなめらかにする。

4. 4

   白菜の葉・コンソメを加えて5分煮て、塩・胡椒で調える。