白菜のゆず和え

必要な食材（買うもの）

• ・白菜

材料（2人分）

• 白菜 4枚
• ゆずの皮 少々
• 塩 小さじ1/2
• 砂糖 小さじ1
• 酢 小さじ1

作り方

1. 1

   白菜はざく切りにして塩をふり、15分置いて水気を絞る。

2. 2

   酢・砂糖を合わせて和える。

3. 3

   ゆずの皮の千切りを散らして完成。