クファジューシー

必要な食材（買うもの）

• ・米
• ・豚バラ肉
• ・人参
• ・ひじき

材料（2人分）

• 米 2合
• 豚バラ肉 100g
• 人参 1/4本
• ひじき（乾燥） 5g
• 醤油 大さじ1と1/2
• 酒 大さじ1
• 塩 小さじ1/2
• ごま油 小さじ2

作り方

1. 1

   豚肉は細切り、人参は千切り、ひじきは戻す。

2. 2

   フライパンにごま油で豚肉と野菜を炒め、醤油・酒で味付けする。

3. 3

   炊飯器に米・炒めた具・醤油・塩を入れ、水加減をして炊く（沖縄のクファジューシー）。

4. 4

   炊き上がったら全体を混ぜて蒸らす。