キャベツとわかめの煮びたし

必要な食材（買うもの）

• ・キャベツ
• ・カットわかめ

材料（2人分）

• キャベツ 1/4個（約300g）
• カットわかめ 10g
• だし汁 300ml
• しょうゆ 大さじ1と1/2
• みりん 大さじ1
• 酒 大さじ1
• 砂糖 小さじ1
• かつお節 適量

作り方

1. 1

   キャベツは一口大に切る。カットわかめは水で戻して水気を軽く絞る。

2. 2

   鍋にだし汁・しょうゆ・みりん・酒・砂糖を合わせ、中火で煮立てる。

3. 3

   キャベツを加え、落としぶたをして弱めの中火で7〜8分、しんなりするまで煮る。

4. 4

   わかめを加えて2〜3分煮、器に盛ってかつお節をふる。