甘酢炒め

必要な食材（買うもの）

• ・蒸し大豆
• ・人参
• ・キャベツ

材料（2人分）

• 蒸し大豆 100g
• 人参 1/2本
• キャベツ 2枚
• 酢 大さじ2
• 砂糖 大さじ1と1/2
• 醤油 大さじ1
• 片栗粉 小さじ2
• 水 50ml
• ごま油 大さじ1

作り方

1. 1

   人参は短冊切り、キャベツは一口大に切る。甘酢あんの調味料と水溶き片栗粉を用意する。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、人参→キャベツ→大豆の順に炒める。

3. 3

   甘酢あんを加えて全体を炒め合わせる。

4. 4

   水溶き片栗粉を回し入れ、とろみが付いたら完成。