照り焼きハンバーグ

必要な食材（買うもの）

• ・合いびき肉
• ・玉ねぎ
• ・卵
• ・牛乳

材料（2人分）

• 合いびき肉 300g
• 玉ねぎ 1/4個
• 卵 1個
• パン粉 大さじ3
• 牛乳 大さじ2
• 塩・胡椒 各少々
• ナツメグ 少々
• 醤油 大さじ1
• みりん 大さじ1
• 砂糖 小さじ2
• サラダ油 小さじ1

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして炒めて冷ます。パン粉は牛乳に浸す。

2. 2

   ひき肉・卵・玉ねぎ・パン粉・塩胡椒・ナツメグを粘るまで練る。

3. 3

   小判形に成形し、フライパンに油を熱して両面こんがり焼く。

4. 4

   蓋をして弱火で5分蒸し焼きにし、醤油・みりん・砂糖の照り焼きだれを絡める。