カレー・シチュー
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カレーライスこれにする夏のカレーも冬のカレーも。まとめて作れば翌日も楽。
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ポークビーンズこれにする豚肉と大豆をトマトとケチャップで煮込む。甘酸っぱい洋風のおかず。
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チリコンカーンこれにするひき肉と豆をトマトとチリパウダーで煮詰める。スパイシーでご飯にもパンにも。
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カレービーンズこれにするあめ色玉ねぎとトマト缶でコクを出したカレー。大豆がごろっと入る。
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豆乳カレーこれにする豆乳を加えてまろやかに仕上げたカレー。コーンの甘みで食べやすい。
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ポークカレーこれにする豚肉とじゃがいも、人参が入った家庭のカレー。ルーを入れてとろみをつけて。
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チキンカレーこれにする鶏肉を皮目からこんがり焼いてから煮込むのがポイント。香ばしさが加わる。
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米粉ミルクシチューこれにする米粉を牛乳で溶いてとろみをつけるシチュー。ルーなしでやさしい味わい。
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ポークシチューこれにする豚肉と野菜をルーでとろりと煮込む。寒い日にうれしい定番の洋食。
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ポトフこれにする大きめに切った野菜とウインナーをコンソメで煮込む。素材の甘みが出る。
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ドライカレーこれにするひき肉と細かく刻んだ野菜、大豆をカレー粉で炒めてご飯にかける。給食でおなじみの汁気のないカレー。
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夏野菜のカレーこれにするなすとパプリカがたっぷり入った鶏肉のカレー。夏野菜の甘みが溶け込む。
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ラタトゥイユこれにするなすやパプリカをトマトで煮込む野菜の煮込み。弱火でじっくり煮るのがコツ。
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きのこのクリームシチューこれにするしめじと鶏肉、根菜を牛乳で仕上げるまろやかなシチュー。寒い日にうれしい。
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手作りルウのチキンカレーこれにする玉ねぎを飴色になるまで炒め、カレー粉とトマトで煮込む。手間をかけた分だけ深い味。
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ハヤシライスこれにする牛肉と玉ねぎをバターで炒め、トマトとケチャップで煮込む。ご飯にかけて。
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キーマカレーこれにするひき肉と刻んだ玉ねぎで作る、短時間で煮えるカレー。トマトでコクをプラス。
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じゃがいものカレー煮これにする和風だしに少しのルーで仕上げる。ほくほくのじゃがいもが主役。
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さつまいものクリームシチューこれにするさつまいもの甘みが溶け込んだまろやかなシチュー。寒い日に。
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かぶのポトフこれにするかぶを葉まで使って、ベーコンと一緒にコトコト煮込む洋風煮物。
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かぶの米粉ミルクシチューこれにする米粉でとろみを付けたやさしいミルク煮。かぶの葉も無駄なく使う。
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ビーフカレーこれにする牛肉と野菜を炒めてから煮込むコクのあるカレー。家族みんなで。
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コーンクリームシチューこれにするコーンの甘みとバターのコクが広がる、やさしい味のシチュー。
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夏野菜カレーこれにするなすやズッキーニ、パプリカがごろっと入った具だくさんカレー。