ビーフカレー

必要な食材（買うもの）

• ・牛薄切り肉
• ・カレールー
• ・玉ねぎ
• ・人参
• ・じゃがいも
• ・米

材料（2人分）

• 牛薄切り肉 250g
• 玉ねぎ 1個
• 人参 1/2本
• じゃがいも 1個
• カレールー 1/2箱（約90g）
• 水 500ml
• 油 大さじ1
• ご飯 2膳分

作り方

1. 1

   牛肉は一口大、玉ねぎはくし切り、人参・じゃがいもは乱切りにする。

2. 2

   鍋に油を熱し、牛肉と野菜を炒める。

3. 3

   水を加えて20分煮て、アクを取る。

4. 4

   火を止めてルーを溶かし、弱火で10分煮る。ご飯にかける。