じゃがいものカレー煮

必要な食材（買うもの）

• ・じゃがいも
• ・カレールー
• ・玉ねぎ
• ・人参

材料（2人分）

• じゃがいも 3個
• 玉ねぎ 1/2個
• 人参 1/2本
• カレールー 1/4箱（約45g）
• だし汁 400ml
• 醤油 小さじ2
• みりん 小さじ2
• 油 小さじ1

作り方

1. 1

   じゃがいも・玉ねぎは一口大、人参は乱切りにする。

2. 2

   鍋に油を熱して野菜を炒め、だし汁・醤油・みりんを加えて15分煮る。

3. 3

   刻んだルーを溶かし、弱火で5分煮る。

4. 4

   とろみが付いたら完成。