必要な食材（買うもの）
材料（2人分）
- 豚こま肉 250g
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/2本
- じゃがいも 1個
- カレールー 1/2箱（約90g）
- サラダ油 大さじ1
- 水 550ml
- ご飯 2膳分
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、人参とじゃがいもは乱切りにする。
- 2
鍋に油を熱して豚肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
- 3
人参・じゃがいもを加えてさっと炒め、水を注いで煮立てる。アクを取り、中火で15分煮る。
- 4
火を止めてルーを割り入れて溶かし、再び弱火で5〜10分とろみが付くまで煮る。
- 5
ご飯にかけて盛り付ける。
