必要な食材（買うもの）
材料（2人分）
- 豚こま肉 250g
- 生姜 1かけ
- 玉ねぎ 1/2個
- サラダ油 小さじ2
- 酒 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- 水 50ml
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、生姜はせん切りまたはすりおろしにする。
- 2
フライパンに油を熱し、豚肉を中火で色が変わるまで炒め、玉ねぎを加えてさらに2分炒める。
- 3
酒・しょうゆ・みりん・砂糖・水・生姜を加え、弱めの中火で5〜6分煮る。
- 4
煮汁がとろりとして肉に味がなじんだら火を止める。
