豚肉の生姜焼き

必要な食材（買うもの）

• ・豚こま肉
• ・玉ねぎ
• ・生姜
• ・キャベツ

材料（2人分）

• 豚こま肉 250g
• 玉ねぎ 1/2個
• 生姜 1片（すりおろして大さじ1程度）
• キャベツ 2枚
• 醤油 大さじ2
• みりん 大さじ2
• 酒 大さじ1
• 砂糖 小さじ1
• 小麦粉 大さじ1
• サラダ油 小さじ2

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにして皿に盛る。玉ねぎは薄切り、生姜はすりおろし、醤油・みりん・酒・砂糖・生姜を混ぜてたれを作る。

2. 2

   豚こま肉に小麦粉を薄くまぶす。

3. 3

   フライパンに油を熱し、豚肉を中火で広げて焼き、色が変わったら玉ねぎを加えて2〜3分炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたらたれを回し入れ、強めの中火で1〜2分、からめるように煮詰める。

5. 5

   千切りキャベツを添えて器に盛る。