きびなご米粉フライ

必要な食材（買うもの）

• ・きびなご

あれば: レモン

材料（2人分）

• きびなご（または小いわし） 150g
• 米粉 大さじ4
• 塩・胡椒 各少々
• 揚げ油 適量
• レモン お好みで

作り方

1. 1

   きびなごは洗って水気を拭き、塩・胡椒をふる。

2. 2

   米粉をまぶす（米粉衣でカリッと仕上がる）。

3. 3

   170度の油で2〜3分揚げる。

4. 4

   レモンを添えて完成。