レバーとじゃがいもの甘みそからめ

必要な食材（買うもの）

• ・鶏レバー
• ・じゃがいも
• ・生姜

材料（2人分）

• 鶏レバー 150g
• じゃがいも 2個
• 味噌 大さじ1
• 砂糖 大さじ1
• 醤油 大さじ1
• ごま油 大さじ1
• 生姜（すりおろし） 小さじ1

作り方

1. 1

   レバーは一口大に切って水洗いし、水気を拭く。じゃがいもは乱切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、じゃがいもを中火で転がしながら焼く。

3. 3

   レバーを加えて炒め、味噌・砂糖・醤油・生姜を混ぜたたれを回し入れる。

4. 4

   全体にからめ、じゃがいもに火が通ったら完成。