野菜の塩こうじ炒め

必要な食材（買うもの）

• ・ほうれん草
• ・人参
• ・キャベツ

材料（2人分）

• ほうれん草 1束
• 人参 1/3本
• キャベツ 2枚
• 塩こうじ 大さじ1と1/2
• ごま油 大さじ1
• 胡椒 少々

作り方

1. 1

   ほうれん草は4cm幅、人参は短冊切り、キャベツはざく切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、人参から炒めてキャベツ、ほうれん草の順に加える。

3. 3

   野菜がしんなりしたら塩こうじを加えて全体を炒め合わせる。

4. 4

   胡椒で味を調えて完成。