チキン南蛮

必要な食材（買うもの）

• ・鶏もも肉
• ・卵

材料（2人分）

• 鶏もも肉 300g
• 小麦粉 適量
• 卵 1個
• 揚げ油 適量
• 塩・胡椒 各少々
• 醤油 大さじ2
• 酢 大さじ3
• 砂糖 大さじ1と1/2
• タルタルソース お好みで

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、塩・胡椒をふる。小麦粉→溶き卵の衣を付ける。

2. 2

   170度の油で3〜4分揚げる。

3. 3

   醤油・酢・砂糖を煮立てた南蛮だれに揚げたてを漬ける。

4. 4

   タルタルソースをかけて完成。