木の葉丼

必要な食材（買うもの）

• ・米
• ・鶏もも肉
• ・玉ねぎ
• ・卵
• ・三つ葉

材料（2人分）

• ご飯 2膳分
• 鶏もも肉 120g
• 玉ねぎ 1/4個
• 卵 3個
• 三つ葉 1/2束
• だし汁 180ml
• 醤油 大さじ1と1/2
• みりん 大さじ1と1/2
• 砂糖 小さじ1

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大、玉ねぎは薄切り、三つ葉はざく切りにする。

2. 2

   鍋にだし汁・調味料を煮立て、鶏肉と玉ねぎを5分煮る。

3. 3

   溶き卵を回し入れ、半熟で火を止める。

4. 4

   ご飯にのせ、三つ葉を散らす（親子丼の変形）。