竹輪のしそ揚げ

必要な食材（買うもの）

• ・ちくわ
• ・卵
• ・大葉

材料（2人分）

• ちくわ 4本
• 大葉 4枚
• 卵 1個
• 小麦粉 大さじ2
• 冷水 大さじ2
• 揚げ油 適量
• 塩 少々

作り方

1. 1

   ちくわは縦半分に切り、大葉を巻き付ける（または切り込みに挟む）。

2. 2

   卵・小麦粉・冷水を混ぜて衣を作る。

3. 3

   170度の油できつね色に揚げる。

4. 4

   塩をふって完成。