ラタトゥイユ

必要な食材（買うもの）

• ・トマト
• ・なす
• ・パプリカ
• ・玉ねぎ
• ・にんにく

材料（2人分）

• トマト 2個
• なす 2本
• パプリカ 1個
• 玉ねぎ 1/2個
• にんにく 1片
• オリーブ油 大さじ2
• 塩 小さじ1/2
• 胡椒 少々
• コンソメ（顆粒） 小さじ1

作り方

1. 1

   野菜はすべて一口大、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油とにんにくを熱し、玉ねぎを炒める。

3. 3

   なす・パプリカを加えて炒め、トマトを加える。

4. 4

   蓋をして弱火で15〜20分煮込み、塩・胡椒・コンソメで味を調える。