白玉雑煮

必要な食材（買うもの）

• ・鶏もも肉
• ・かまぼこ
• ・大根
• ・人参
• ・三つ葉

材料（2人分）

• 白玉粉 50g
• 水 40ml
• 鶏もも肉 80g
• かまぼこ 3枚分
• 大根 3cm分
• 人参 1/4本
• だし汁 400ml
• 薄口醤油 小さじ2
• 塩 小さじ1/2
• 三つ葉・ゆず 適量

作り方

1. 1

   白玉粉に水を加えてこね、小さな団子にして茹でる。

2. 2

   鶏肉・野菜は一口大に切る。

3. 3

   だし汁に鶏肉・野菜を煮込み、薄口醤油・塩で味付けする。

4. 4

   白玉団子を加えて温め、かまぼこ・三つ葉を添える（伊佐の白玉雑煮風）。