ちゃんこ

必要な食材（買うもの）

• ・鶏もも肉
• ・白菜
• ・長ねぎ
• ・人参
• ・しいたけ
• ・木綿豆腐
• ・にんにく
• ・生姜

材料（2〜3人分）

• 鶏もも肉 300g
• 白菜 4枚
• 長ねぎ 1本
• 人参 1/2本
• しいたけ 4枚
• 木綿豆腐 1/2丁
• 鶏ガラスープの素 大さじ1
• 水 700ml
• 塩 小さじ1
• 醤油 大さじ1
• にんにく・生姜 各1片分

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大、野菜は食べやすく切る。

2. 2

   鍋に水・スープの素・にんにく・生姜を沸かし、鶏肉を入れてアクを取る。

3. 3

   野菜・豆腐を加えて10〜15分煮る。

4. 4

   塩・醤油で味を調える（つけダレはポン酢）。