うま煮

必要な食材（買うもの）

• ・じゃがいも
• ・人参
• ・蒸し大豆
• ・こんにゃく

材料（2人分）

• じゃがいも 2個
• 人参 1/2本
• 蒸し大豆 50g
• こんにゃく 1/2枚
• だし汁 300ml
• 醤油 大さじ2
• みりん 大さじ1と1/2
• 砂糖 小さじ2
• ごま油 小さじ2

作り方

1. 1

   じゃがいも・人参は乱切り、こんにゃくはちぎって下ゆでする。

2. 2

   鍋にごま油を熱し、具材を炒める。

3. 3

   だし汁・調味料を加え、落とし蓋をして中火で15分煮る。

4. 4

   汁気が半分になったら完成。