野菜のスープ煮

必要な食材（買うもの）

• ・じゃがいも
• ・長ねぎ
• ・玉ねぎ
• ・人参
• ・バター

材料（2人分）

• じゃがいも 2個
• 玉ねぎ 1/2個
• 長ねぎ 1/2本
• 人参 1/2本
• コンソメ（キューブ） 1個
• 水 450ml
• バター 10g
• 塩・胡椒 各少々

作り方

1. 1

   じゃがいもは一口大、玉ねぎはくし切り、ねぎは斜め切り、人参は乱切りにする。

2. 2

   鍋にバターを溶かして野菜をさっと炒める。

3. 3

   水とコンソメを加え、煮立ったら弱火で15分、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   塩・胡椒で味を調える。