チキンのトマト煮

必要な食材（買うもの）

• ・鶏もも肉
• ・玉ねぎ
• ・にんにく
• ・ホールトマト缶

材料（2人分）

• 鶏もも肉 300g
• 玉ねぎ 1/2個
• にんにく 1片
• トマト缶 1缶（400g）
• コンソメ（顆粒） 小さじ2
• オリーブ油 大さじ1
• 塩・胡椒 各少々
• 乾燥バジル お好みで

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大、玉ねぎはくし切り、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブ油・にんにくを熱し、鶏肉の表面を焼く。

3. 3

   玉ねぎ・トマト缶・コンソメを加えて蓋をし、弱火で20分煮る。

4. 4

   塩・胡椒で味を調え、バジルを散らす。