チンジャオロースー

必要な食材（買うもの）

• ・豚こま肉
• ・ピーマン
• ・たけのこ(水煮)
• ・長ねぎ

材料（2人分）

• 豚こま肉 150g
• ピーマン 3個
• たけのこ（水煮） 80g
• 長ねぎ 1/4本
• 醤油 大さじ1
• オイスターソース 大さじ1
• 酒 大さじ1
• 砂糖 小さじ1
• ごま油 大さじ1
• 片栗粉 小さじ1

作り方

1. 1

   豚肉は細切りで酒・片栗粉をまぶす。ピーマン・たけのこ・ねぎは細切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、豚肉を強火で炒めて取り出す。

3. 3

   野菜を炒め、豚肉を戻す。

4. 4

   醤油・オイスターソース・砂糖を加えて炒め合わせて完成（青椒肉絲）。