必要な食材（買うもの）
材料（2人分）
- 春巻きの皮 10枚
- 豚ひき肉 150g
- たけのこ（水煮） 100g
- 人参 1/4本
- 春雨 20g
- 長ねぎ 1/3本
- 醤油 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- 揚げ油 適量
作り方
- 1
春雨は戻して切り、たけのこ・人参・ねぎは千切りにする。
- 2
フライパンでひき肉と野菜を炒め、醤油・砂糖・ごま油で味付けし、水溶き片栗粉でとろみを付けて冷ます。
- 3
春巻きの皮で具を包み、口を水溶き小麦粉で留める。
- 4
170度の油できつね色になるまで3〜4分揚げる。
