必要な食材（買うもの）
材料（2人分）
- 合いびき肉 250g
- いんげん豆（水煮） 100g
- 蒸し大豆 50g
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく 1かけ
- サラダ油 小さじ2
- カットトマト缶 1/2缶（200g）
- 水 50ml
- ケチャップ 大さじ2
- コンソメ 小さじ1
- チリパウダー 小さじ1/2〜1
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、にんにくはすりおろすかみじん切りにする。豆類は缶汁を切る。
- 2
フライパンに油を熱し、にんにく・玉ねぎを中火でしんなりするまで炒める。
- 3
ひき肉を加えてぽろぽろになるまで炒め、トマト缶・水・ケチャップ・コンソメ・チリパウダーを加える。
- 4
豆類を入れて弱火で10分ほど煮詰め、塩・こしょうで味を調える。
