必要な食材（買うもの）
材料（2人分）
- 中華麺 2玉
- きゅうり 1本
- 卵 2個
- ハム 4枚
- 醤油 大さじ3
- 酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ1と1/2
- ごま油 大さじ1
- 水 大さじ1
- 白ごま 少々
- 砂糖（錦糸卵用） 小さじ1
- からし お好みで少々
作り方
- 1
醤油・酢・砂糖・ごま油・水を混ぜてたれを作り、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
卵に砂糖小さじ1を加えて溶き、薄焼きにして細切りの錦糸卵にする。きゅうりとハムは細切りにする。
- 3
麺を表示通りにゆで、冷水でもみ洗いしてぬめりを取り、水気をよく切る。
- 4
器に麺を盛り、きゅうり・ハム・錦糸卵をのせ、白ごまをふって冷たいたれをかける。好みでからしを添える。
