カルフィッシュ

必要な食材（買うもの）

• ・ひらめ・かれい

あれば: レモン

材料（2人分）

• ひらめ・かれい 2切れ
• カレー粉 小さじ2
• 小麦粉 大さじ3
• 塩・胡椒 各少々
• サラダ油 大さじ1と1/2
• レモン お好みで

作り方

1. 1

   魚は水気を拭き、塩・胡椒をふる。

2. 2

   カレー粉と小麦粉を混ぜてまぶす。

3. 3

   フライパンに油を熱し、両面カリッと揚げ焼きにする。

4. 4

   レモンを添えて完成（カレー風味の魚フライ＝カルフィッシュ）。