クーブイリチー

必要な食材（買うもの）

• ・昆布
• ・豚こま肉
• ・人参

材料（2人分）

• 昆布（乾燥・板昆布または切昆布） 20g
• 豚こま肉 80g
• 人参 1/4本
• 醤油 大さじ1
• 砂糖 小さじ2
• だし汁 200ml
• ごま油 小さじ2

作り方

1. 1

   昆布は水で戻して細切りにする。豚肉・人参は細切りにする。

2. 2

   鍋にごま油を熱し、豚肉と人参を炒める。

3. 3

   昆布・だし汁・醤油・砂糖を加えて15分煮る。

4. 4

   汁気が少なくなったら完成（沖縄のクーブイリチー＝昆布の炒め煮）。