厚揚げの五目煮

必要な食材（買うもの）

• ・厚揚げ
• ・人参
• ・蒸し大豆
• ・こんにゃく

材料（2人分）

• 厚揚げ 1枚（200g）
• 人参 1/3本
• 蒸し大豆 50g
• こんにゃく 1/4枚
• だし汁 250ml
• 醤油 大さじ1と1/2
• みりん 大さじ1
• 砂糖 小さじ1
• ごま油 小さじ2

作り方

1. 1

   厚揚げは一口大、人参はいちょう切り、こんにゃくはちぎって下ゆでする。

2. 2

   鍋にごま油を熱し、人参とこんにゃくを炒める。

3. 3

   だし汁・調味料・厚揚げ・大豆を加えて中火で10分煮る。

4. 4

   汁気が半分になったら完成。