必要な食材（買うもの）
材料（2〜3人分）
- コーン缶 1缶（約190g）
- 牛乳 300ml
- 玉ねぎ 1/4個
- バター 10g
- 小麦粉 大さじ1と1/2
- コンソメ（顆粒） 小さじ2
- 水 100ml
- 塩・胡椒 各少々
- パセリ あれば少々
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
鍋にバターを溶かし、玉ねぎを弱火でしんなりするまで炒め、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 3
水とコンソメを加えてなめらかに混ぜ、コーンを汁ごと加えて中火で3〜4分煮る。
- 4
牛乳を加えて温め、沸騰させないように注意しながら塩・胡椒で味を調える。
