もずくスープ

必要な食材（買うもの）

• ・蒸し大豆
• ・人参
• ・小松菜
• ・もずく

材料（2人分）

• もずく 100g
• 蒸し大豆 50g
• 人参 1/4本
• 小松菜 1株
• だし汁 400ml
• しょうゆ 小さじ2
• 塩 少々
• ごま油 小さじ1/2

作り方

1. 1

   もずくはさっと洗う。人参は短いせん切り、小松菜は3cm長さに切る。

2. 2

   鍋にだし汁を煮立て、人参・蒸し大豆を入れて中火で2〜3分煮る。

3. 3

   小松菜を加えて1〜2分煮、もずくを加えてさっと温める。

4. 4

   しょうゆ・塩で味を調え、ごま油を垂らして火を止める。