必要な食材（買うもの）
- ・鶏もも肉
- ・生姜
- ・にんにく
あれば: レモン
材料（2人分）
- 鶏もも肉 300g
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 生姜（すりおろし） 小さじ1
- にんにく（すりおろし） 小さじ1/2
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
- レモン お好みで
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、醤油・酒・生姜・にんにくに15分漬ける。
- 2
汁気を軽く切って片栗粉をまぶす。
- 3
170度の油で4〜5分揚げ、一度取り出して2分休ませる。
- 4
180度に上げた油で1分程度二度揚げし、カリッと仕上げる。
