鶏すき

必要な食材（買うもの）

• ・鶏もも肉
• ・白菜
• ・長ねぎ
• ・春菊
• ・しいたけ
• ・木綿豆腐

材料（2〜3人分）

• 鶏もも肉 300g
• 白菜 3枚
• 長ねぎ 1本
• 春菊 1/2束
• しいたけ 4枚
• 木綿豆腐 1/2丁
• 醤油 大さじ3
• みりん 大さじ2
• 砂糖 大さじ1と1/2
• 酒 大さじ2
• だし汁 100ml

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大、野菜・豆腐は食べやすく切る。

2. 2

   鍋に割り下（醤油・みりん・砂糖・酒・だし）を煮立て、鶏肉を入れて5分煮る。

3. 3

   野菜と豆腐を加えて5〜7分煮る。

4. 4

   溶き卵につけて食べても美味しい。