必要な食材（買うもの）
材料（2〜3人分）
- 春雨 40g
- 卵 1個
- 長ねぎ 1/3本
- 玉ねぎ 1/4個
- 鶏ガラスープの素 大さじ1
- 水 600ml
- 醤油 小さじ1
- 塩・胡椒 各少々
- ごま油 小さじ1
作り方
- 1
春雨は表示通りに戻して食べやすい長さに切る。卵は溶き、ねぎは小口切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
鍋に水・鶏ガラスープの素・玉ねぎを入れ、中火で3〜4分煮る。
- 3
春雨を加えて2分煮て、醤油・塩・胡椒で味を調える。
- 4
溶き卵を回し入れ、ふんわり固まったらごま油を回しかけ、ねぎを散らす。
