イナムドゥチ

必要な食材（買うもの）

• ・豚こま肉
• ・里芋
• ・人参
• ・長ねぎ

材料（2人分）

• 豚こま肉 100g
• 里芋 4個
• 人参 1/4本
• 味噌 大さじ2
• だし汁 450ml
• みりん 大さじ1
• 長ねぎ 1/4本

作り方

1. 1

   里芋は皮をむいて一口大、人参はいちょう切りにする。

2. 2

   鍋にだし汁を沸かし、里芋・人参・豚肉を15分煮る。

3. 3

   味噌を溶き入れ、みりんを加える。

4. 4

   ねぎを散らして完成（沖縄のイナムドゥチ＝味噌仕立ての汁物）。